Les Grabouilles

Recette du jeudi 12 avril

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Fri, 13 Apr 2012 15:40:00 +0200

Pantin ou Suisse

Préparation: 15 min.

Cuisson: 30 min.

Ingrédients:

- 500g de farine

- 1 sachet de levure

- 175g de sucre

- 2 oeufs et 1 blanc

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

- 125g de beurre fondu

- 1 zeste orange et citron

- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préparation:

* Mélanger dans un saladier l'ensemble des ingrédients

* Bien pétrir avec les doigts

* Former le pantin sur la plaque du four couverte de papier de cuisson

* Dorer au pinceau avec le jaune d'oeuf

Cuisson:

Cuire dans le four chaud (180°C) durant environ 30 min.

lecture de Francoise le 10 avril 2012

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Fri, 13 Apr 2012 15:19:00 +0200

Ce matin, Françoise a lu:

Aux petits:

"Petit poisson blanc" de Guido Van Genechten (Petit train)

"Les mots et leur contraire" illustré par Sylvain Diez (Thomas jeunesse)

Aux grands:

"Coin, coin" de Frédéric Stehr (L'école des loisirs)

"Le violet" dans le grand imagier des couleurs de Pittau et Gervais (Gallimard jeunesse)

+ comptines: "en grimpant au plus...(sur les doigts de la main)" et "tourne, tourne petit moulin"

Françoise part en vacances et sera de retour le mardi 15 mai...

Recette du jeudi 5 avril

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Fri, 13 Apr 2012 14:57:00 +0200

Pizza au jambon

Préparation: 20 min.

Cuisson: 45 min.

Ingrédients:

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs

- 60g de crème entière

- 150g de jambon (cubes)

- 100g de gruyère rapé

Préparation:

Casser les oeufs dans un saladier et les battre fermement, ajouter la crème et le gruyère rapé, mélanger le tout.

Etaler la pâte brisée dans un moule à pizza; déposer les cubes de jambon et verser le contenu du saladier par dessus. La pizza est prète.

Mettre au four et laisser cuire ...Bon appétit!

lecture de Francoise le 3 avril 2012

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Wed, 04 Apr 2012 12:48:00 +0200

Ce matin Françoise a lu:

Aux petits:

"Les amis de Lola" d'Olivier Dunrea (Kaleidoscope - l'école des loisirs)

"Où" de Léo Lionni (l'école des loisirs)

+ coptine: "toc, toc, M. Pouce"

Aux grands:

"Double doudou" de Susie Morgenstern et Jean-Charles Sarrazin (l'école des loisirs)

"Debout là-dedans" de Mireille d'Allancé (collection Petibou - édition Lito)

"Il y a un cauchemar dans mon placard" de Mercer Mayer (Gallimard Jeunesse)

+ comptine: "que fait ma main ?"

A mardi prochain...

Recette du jeudi 29 mars

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Wed, 04 Apr 2012 12:19:00 +0200

Fondant au chocolat

Préparation: 15 min.

Cuisson: 20 min.

Ingrédients:

- 200 g de chocolat à cuire (1/2 chocolat noir, 1/2 chocolat praliné)

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 5 oeufs

- 4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation:

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux ou au micro ondes sur le programme"décongélation".

Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'oeufs. Bien battre. Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.

Bien graisser et fariner un moule à manqué.

Cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 min.

lecture de Francoise le 27 mars 2012

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Wed, 28 Mar 2012 15:42:00 +0200

Ce matin , Françoise est venue lire:

Aux petits:

"les animaux préférés de Petit Ours Brun" de Danièle Bour et Marie Aubinais (Bayard jeunesse)

"la nature" petit imagier sonore (Gallimard Jeunesse)

+ comptine: "petit escargot"

Aux grands:

"la grande question" de Wolf Erlbruch (Editions Être)

" que fait la lune la nuit ?" de Anne Herbauts (les albums duculot - Casterman)

"la nature" + comptine: "le grand cerf"

A mardi prochaine.

Recette du jeudi 22 mars

noreply@hautetfort.com (Les Grabouilles) — Mon, 26 Mar 2012 15:29:54 +0200

Le crumble aux pommes ( Marmiton):

Temps de préparation: 25 min.

Temps de cuisson: 30 min.

Ingrédients pour 6 personnes:

- 6 belles pommes (des canada par exemple)

- 150g de cassonade

- 150g de farine de blé

- 125g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)

- 1 petite cuillère de cannelle en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C)

Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus la cannelle et le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.

Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.