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  • lecture de Francoise le 29 mai 2012

    Françoise a lu,

    Aux petits :

    • "C'est chez moi" Casterman. Mise en page Céline Julien
    • "Mon papa, ma maman et moi" de Bénédicte Guettier. Loulou et Compagnie. Ecole des loisirs

    Aux moyens :

    • "Derrière la porte" de Florence Guiraud ( Mango jeunesse)
    • "Alboum" de Christian Bruel et Nicole Claveloux (Editions Etre)

    Aux grands :

    • "Rose la graine" de Bénédicte Guettier (Loulou et Cie. Ecole des loisirs)
    • "Les mamans" de Stéphanie Blake (Albin Michel Jeunesse)
    • "Alboum" de Christian Bruel et Nicole Claveloux (Editions Etre)
    • Comptine "le petit jardinier"

    A mardi prochain !

  • Recette du jeudi 24 mai

    Quiche au jambon

    Préparation: 15 mn.

    Cuisson: 40 mn.

    Ingrédients (pour 4 prsonnes):                      Pour la pâte brisée

    - 1 pâte brisée                                                 Ingrédients:

    - 200 g de jambon                                           - 300 g de farine

    - 125 g de gruyère râpé                                   - 150 g de beurre

    - 20 cl de crème fraîche                                   - 1 demi-cuillère à café de sel

    - 3 oeufs                                                        - 8 cl d'eau ou lait tiède

    - poivre

    Préparation (pâte brisée):

    Mélangez la farine et le sel dans un saladier.

    Incorporez le beurre par petits morceaux en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 mn.

    Incorporez rapidement l'eau ou le lait, il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire une boule.

    Pour étaler sans problème, étalez la pâte sur du papier cuisson.

    Préparation (quiche):

    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la crème fraîche, 60 g de gruyère et le poivre.

    Etalez la pâte dans un moule à tarte, déposez les dés de jambon et versez le contenu du saladier (oeufs, crème, gruyère et poire).

    Terminez par le reste de gruyère râpé.

    Cuisson:

    Mettez au four thermostat 7 et laissez cuire environ 40 minutes.

  • lecture de Francoise le 22 mai 2012

    Ce matin, Françoise a lu:

    Aux petits:

    "La tête d'Isabelle" de Bénédicte Guettier (l'Ecole des Loisirs)

    "L'éléphant et moi" de Mario Ramos (Pastel)

     

    A tous:

    "1, 2, 3 nous irons au bois..." de Quiterie Simon et Emilie Chollat (Casterman)

     

    Aux grands:

    "Dix petites graines" de Ruth Brown (Galimard Jeunesse)

    "Le fil rose" de Kee-Na Baek (Didier Jeunesse)